Efter en mycket trevlig fika hos Fam Bergström for vi hem och bakade pizza.
Deg
1/2 pkt jäst
3,5 dl vatten, 37 gr
ca 4 dl mix (Leilas använde jag idag, brukar använda Semper)
1 msk Pofiber
2 msk raps- eller olivolja
1 tsk salt
Lös upp jästen i vattnet. Blanda i mixen samt Pofiber, olja och salt. Rör väl med elvispens degkrokar. Låt jäsa 30 min.
Vår fyllning bestod av
Dolmio pastasås med basilika
Riven pizzaost (alltid i botten ovanpå tomatsåsen)
Salami
Champinjoner
Ananas
Mozzarella
Pizzakrydda
In i ugnen på 250 gr ca 12 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar