Idag blir det nötfärsbiffar till middag. Biffarna görs så här. Enkelt och gott!
400 gram nötfärs
1 st ägg
1 st vitlöksklyfta finhackad
0,5 dl vatten
2 msk bladpersilja hackad
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
3 msk olivolja
Blanda ingredienserna till nötfärsbiffarna i en bunke. Forma färsen till biffar. Stek dem i olivolja i en stekpanna i 2–3 minuter på varje sida. Sänk värmen och låt eftersteka i ett par minuter.
Till serveras klyftpotatis och bönröra.
Hm nä så bidde inte biffarna alls. Eftersom en löprunda kom ivägen blev tiden knapp så jag fick justera lite... så här extrem enkelt gjordes biffarna istället.
500 gr nötfärs
1 ask Creme Bonjour vitlök och örter
Blanda ihop till medelstora biffar.
Stek i smör på medelvärme.
O förresten så var bönröran inget som gick hem hos Sixten...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar