Baconlindad fläskfilé

Serverades till middag ikväll.

1 st fläskfilé
1/2 ask creme bonjour valfri smak, jag hade grekisk vitlök
1 pkt bacon

Rensa filén från hinnor. Skär en skåra halvvägs genom filén, fyll med halva förpackningen ost. Rulla bacon runt omkring.
Stek ca 50 minuter på 225 grader.

Sås
1/2 ask creme bonjour valfri smak, jag hade grekisk vitlök
1 brk creme fraiche
Skvätt kalvfond
S & P

Koka ihop såsen.

Servera med ris och sallad. Gott tyckte alla i familjen Sandberg/Lindén